Chef de partie

à

Paris

(

92300

)

Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour une entreprise de restauration collective à Paris. Vous serez responsable du service et de l'organisation du self, et de la préparation et de la présentation des plats et de leur nettoyage. Vous serez en charge de l'organisation des cuisines, de la formation des collaborateurs, et de l'assurance de la qualité et de la sécurité des aliments.

Rejoignez notre équipe à Paris pour devenir Chef(fe) de Partie. Nous accueillons 750 convives par jour à travers notre Self, notre restaurant à table et notre cafétéria. Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la cuisson des produits pour satisfaire nos clients. Nous offrons des repas scolaires aux plus jeunes.

Traiteur événementiel basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie. Le/La profil(e) devra être dynamique et motivé(e), avoir une bonne connaissance de la cuisine Cocktail et être capable de travailler sous pression. Les tâches principales consistent à préparer et cuisiner des plats de qualité, gérer les stocks, veiller aux règles d'hygiène et de sécurité et contrôler la qualité des produits.