Chef de partie
à
Paris
(
75008
)

Restauration collective en entreprise

Paris

435

Indépendant

218€

Description de la mission

Rejoignez notre équipe à Paris ! Mission pour un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) pour nous aider à préparer des buffets haut de gamme. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la mise en place des produits et des éléments de décoration et de la préparation des autres services. Vous serez également chargé(e) de superviser l'ensemble des activités de la cuisine et de veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

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Vous devrez assurer la fraîcheur des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et l’application des recettes. Vous serez amené à adapter les plats et à proposer des produits selon les saisons. Vous aurez à cœur la satisfaction du client et serez capable d’évoluer au sein du restaurant. Une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle est un plus.

Une personne créative et autonome qui saura diriger et conseiller les participants , et leur transmettre son savoir-faire culinaire. N'hésitez pas à postuler !

Recherche un Chef(fe) de Partie pour prendre en charge la préparation de cocktails et de petits plats dans ses événements à Paris.Vous serez sous la responsabilité de Joey et Jean, Chefs référents. Vous serez chargé.e de :- La préparation des cocktails et des boissons ;- La mise en place des plats ;- La surveillance des cuissons et des préparations ;- La décoration et la mise en place des buffets ;- La gestion des stocks et de la qualité des produits.Vous êtes passionné.e par le monde de la restauration et vous vous démarquez par votre créativité et votre dynamisme ?