Chef de partie
à
Paris
(
75008
)

Restauration collective en entreprise

Paris

435

Indépendant

218€

Description de la mission

Rejoignez notre équipe à Paris ! Mission pour un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) pour nous aider à préparer des buffets haut de gamme. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la mise en place des produits et des éléments de décoration et de la préparation des autres services. Vous serez également chargé(e) de superviser l'ensemble des activités de la cuisine et de veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

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Traiteur et événementiel à Paris, Mission de Chef de Partie. Vous aurez à préparer des plats et des desserts de qualité pour les événements de l'entreprise. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des cuisiniers et des aides-cuisiniers. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veiller à ce que tous les produits soient de qualité. Une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité sont nécessaires, ainsi que des couteaux. La motivation et la créativité sont nécessaires.

Mission de Chef(fe) de partie pour notre cuisine. Rattaché(e) au Chef référent, vous serez en charge de préparer des mets variés et d'assurer la qualité des services. Vous devrez également travailler en étroite collaboration avec le Chef pour élaborer et gérer le budget. Autonome et organisé(e), vous êtes passionné(e) et avez une bonne connaissance des produits et des techniques culinaires.

Cgef)fe) recherchée(e) dans un restaurant à Paris. Vous serez en charge de préparer les plats, de veiller à leur qualité et à leur présentation. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, des approvisionnements et de la bonne tenue des lieux. Vous devrez veiller à la satisfaction des clients et à la rentabilité du restaurant.