Chef de partie
à
Paris
(
93100
)

Traiteur / Événementiel

Paris

780

Indépendant

312€

Description de la mission

Vous encadrerez les cuisiniers et le personnel en salle, ainsi que la préparation et la mise en place des plats froids. Vous serez en charge de la qualité des mets et veillerez à l'application des règles d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef référent.

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Rejoignez notre équipe de traiteur et événementiel en tant que Chef de Partie. Responsable de la préparation et de la présentation des plats de qualité selon les normes de sécurité et les exigences de qualité, vous serez chargé de veiller à la satisfaction des clients. Vous devrez porter une tenue adéquate, des chaussures de sécurité et apporter vos couteaux. Une voiture est obligatoire.

Mission de Chef(fe) de Partie est à pourvoir au sein d'un restaurant traditionnel à Paris. Vous aurez pour mission de gérer les différents postes de la cuisine. Vous devrez préparer les plats et veiller à la qualité et à la présentation des mets. Vous serez en charge du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le Chef de Cuisine.

Une personne créative et autonome qui saura diriger et conseiller les participants , et leur transmettre son savoir-faire culinaire. N'hésitez pas à postuler !