Chef de partie
à
Paris
(
91460
)

Traiteur / Événementiel

Paris

450

Indépendant

180€

Description de la mission

Rejoignez notre entreprise à Paris en tant que Chef (fe) de Partie en Restauration et Evénementiel ! Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats en fonction des spécifications des clients. Vous devrez veiller à la qualité et à la présentation des plats. Vous devrez également être très organisé(e) et coordonner la préparation entre les différents services. Un véhicule personnel est INDISPENSABLE car le site n'est pas accessible en transport en commun !

Voir dans l’Application Brigad

Toutes les missions

Offres de missions similaires

Toutes les offres

Mission de chef de partie pour exercer sa mission sur le site Les Bouvets à Nanterre. La personne devra être responsable de l'organisation et de la préparation des repas et des produits culinaires, en respectant les normes HACCP et en veillant à la qualité des mets servis.

Restaurant à Paris recherche un Chef(fe) de partie dynamique et motivé(e). Vous serez en charge de la mise en place et du service des plats traditionnels du restaurant. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité et utiliser des techniques culinaires innovantes et des équipements modernes. Vous devez également gérer la préparation des aliments et leur présentation, ainsi que le contrôle des stocks des produits et des matières premières. Vous devez aussi assurer le déroulement correct des services et veiller à ce que les plats soient présentés dans les meilleures conditions. Vous serez responsable du respect des procédures, des normes et des directives du restaurant.

Mission de Chef(fe) de Partie pour un brunch traditionnel parisien ! Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats qui composent ce brunch, ainsi que de la gestion des stocks et de l'organisation des commandes.Vous assurerez également la supervision de l'équipe de cuisine et vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.