Chef de partie

à

Paris

(

93100

)

Mission de Chef de Partie. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vous travaillerez avec des produits frais et locaux, et devrez garantir la qualité des plats servis. Vous devrez également préparer les stocks et le matériel nécessaire, organiser les préparations et s'assurer que les normes de sécurité et d'hygiène sont respectées. Une expérience en restauration est requise. Vous devrez faire preuve d'organisation et de rigueur pour mener à bien cette mission.

Mission de Chef(fe) de Partie pour sa division Traiteur/Événementiel. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats et des menus. Vous aurez à votre charge le respect des normes et des procédures hygiéniques et de sécurité. Vous serez également en charge de la gestion des stocks, des réserves et de la préparation des produits et des plats. Vous devez être habilité à utiliser des couteaux et un équipement de protection. Vous devrez porter une tenue appropriée et des chaussures de sécurité.

Rejoignez notre équipe pour un restaurant haut de gamme à Paris. Mission pour un(e) Chef(fe) de partie pour notre Restauration collective. Vous serez chargé(e) de la préparation de buffets et repas de Noël. Vous devrez garantir un service de qualité, une présentation et une saveur exceptionnelles. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisiniers et de chefs pour créer des plats mémorables.