Commis de cuisine

à

Lyon

(

69002

)

Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des repas chauds et froids, tout en respectant les différents régimes et textures alimentaires adaptés à la clientèle. Vous devez également effectuer le suivi et la mise en place des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Enfin, vous devrez veiller à l'envoi des repas du soir à l'ensemble des patients du service.

Venez participer à une mission passionnante de Commis(e) de cuisine dans la restauration ! Vous serez en charge de préparer et d'assembler des aliments, de soutenir le personnel de cuisine en exécutant des tâches assignées et de maintenir les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous participerez également à l'amélioration des méthodes et à la mise en œuvre de nouvelles recettes. De plus, vous serez chargé de contrôler les stocks, de nettoyer et de désinfecter les ustensiles de cuisine et de veiller à ce que tous les aliments soient préparés correctement et servis à temps.

En tant que Commis de Cuisine, vous serez en charge de préparer divers plats chauds et froids pour les résidents de notre EHPAD à Lyon. Vous garantirez le respect des régimes et textures alimentaires adaptés aux besoins des résidents et veillerez à assurer la qualité et la sécurité des aliments. Vous vous assurerez également de la bonne présentation des plats, de la préparation des commandes et de la gestion des stocks.