Sous-chef
à
Paris
(
95700
)

Restaurant haut de gamme

Paris

870

Indépendant

435€

Description de la mission

Sous-Chef(fe) de cuisine extrêmement polyvalent(e) recherchée(e) pour mission dans restaurant haut de gamme à Paris.

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Recherche un(e) sous-chef(fe) pour une prestation à domicile le jour de Noël. Vous serez responsable de la production et de la préparation d'un repas pour 6 convives. Les produits seront livrés directement chez le client. Vous devrez garantir une excellente présentation et qualité des plats.

Mission pour un Sous-chef(fe) pour rejoindre restaurant haut de gamme à Paris. Vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre des recettes gastronomiques, ainsi que de la préparation et de la présentation des plats. Votre mission consistera à réaliser et à gérer 4 recettes de la carte de notre restaurant gastronomique. Vous devrez superviser, former et motiver le personnel de cuisine afin de maintenir des normes de qualité élevées. Vous gérerez également l'approvisionnement et la gestion des stocks pour garantir une disponibilité constante des produits.

Restaurant bistrot factory à Paris : Mission pour un sous-chef pour nous aider à préparer des entrées, des desserts, des plats et des garnitures livrées en liaison froide à 150 convives. Vous serez deux à travailler sur la mise en scène et décoration culinaire, ainsi que sur la remise en température des plats.