Sous-chef
à
Paris
(
75009
)

Restaurant traditionnel

Paris

840

Indépendant

419€

Description de la mission

Vous serez en charge de superviser l'équipe, de préparer les plats, de maintenir la qualité des plats et de veiller à ce que l'équipe soit orientée vers les objectifs. Vous devez avoir une bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine, être capable de travailler dans un environnement dynamique et être capable de gérer le stress et le travail sous pression. Vous bénéficierez d'une formation complète pour vous assurer de réussir.

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Le Sous-Chef(fe) aura pour mission d'assurer l'organisation et la coordination des plats. Il/Elle devra gérer les stocks, participer à la réalisation des recettes et veiller à la qualité et à la sécurité des aliments. Il/Elle devra également conseiller et former les employés et veiller à la satisfaction des clients. De plus, le Sous-Chef(fe) devra respecter les normes HACCP et s'assurer de la bonne gestion des commandes et de la planification des repas.

Mission à Paris en tant que Sous-chef(fe) de restauration. Vous serez responsable de la supervision et de l'organisation des plats servis dans ce restaurant haut de gamme. Vous serez chargé(e) de s'assurer que tous les plats soient préparés avec des produits de qualité et de coordonner le travail des chefs de partie. De plus, vous devrez vous assurer que l'équipe du restaurant respecte les standards de qualité et les normes d'hygiène alimentaire.

Recherche un(e) Sous-chef(fe) passionné(e) à Paris. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine pour les événements. Vous travaillerez avec un Chef référent, et serez chargé(e) de préparer des plats succulents pour chaque événement. Vous veillerez à ce que la cuisine soit toujours propre et bien organisée. Vous êtes également responsable des achats et de la gestion des stocks. Venez vite pour une mission !