Sous-chef

à

Paris

(

92100

)

Mission de Sous-chef(fe) passionné(e) pour une mission à Paris. Vous serez sous la direction du Chef référent et aiderez à préparer des plats délicieux pour des événements haut de gamme. Vous devrez être créatif(ve) et préparer des repas avec des ingrédients de qualité. Vous devrez également surveiller la qualité des plats, gérer le personnel et vous assurer que les normes d'hygiène sont respectées. La tenue de cuisine est obligatoire, ainsi que des chaussures de sécurité et des couteaux.

Mission à Paris en tant que Sous-chef(fe). Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats pour notre restaurant d'entreprise haut de gamme. Vous devrez veiller à ce que les produits soient de qualité et à ce que toutes les préparations soient réalisées dans les temps et avec soin. Vous contribuerez à créer des menus variés et innovants et serez responsable du bon déroulement des services.

Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats. Vous serez amené(e) à travailler en équipe, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à gérer le stock et l'inventaire. Vous serez en charge des plats et de la mise en place des événements.