Chef de partie

à

Lyon

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1400

)

Venez travailler dans un restaurant traditionnel de Lyon. En tant que Chef(fe) de Partie, vous aurez en charge la préparation et la mise en place des plats. Vous veillerez à ce que la qualité des produits soit respectée et travaillerez en équipe avec les autres membres de la cuisine. Vous aurez une liberté créative pour réaliser vos plats. Vous devez venir avec votre veste de cuisine, un pantalon et une paire de chaussures qui vous permettront de travailler dans des conditions optimales.

L'hôtel vous propose une mission de Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe de restauration. Il/Elle est responsable de la préparation et de la mise en place des plats et des desserts selon les spécificités du restaurant. Il/Elle travaillera en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour fournir des plats de qualité. Il/Elle devra posséder une bonne connaissance des produits et des goûts et posséder une expérience en cuisine. Il/Elle devra assurer une bonne présentation et qualité des plats, et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une tenue de cuisine, des chaussures de sécurité et des couteaux sont nécessaires pour ce poste.

Le restaurant à Lyon vous propose une mission de Chef de Partie. Le profil(e) idéal(e) doit avoir une bonne connaissance des techniques de préparation culinaire et une expérience dans un restaurant traditionnel. Les responsabilités incluent la préparation et le service des plats selon les recettes, le contrôle des stocks et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La tenue de cuisine et les chaussures de sécurité sont obligatoires.