Chef de partie
à
Paris
(
75018
)

Restaurant traditionnel

Paris

1020

Indépendant

408€

Description de la mission

Restaurant traditionnel situé à Paris. Vous serez le/la Chef(fe) de Partie en charge du Brunch. Vous serez responsable de l'élaboration et de la préparation des plats selon les recettes mises en place par le Chef. Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur des produits et à la bonne présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe et assurerez le bon déroulement des services. Une excellente connaissance des techniques culinaires est impérative pour ce poste.

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Mission de Chef(fe) de Partie, vous serez en charge de l'organisation et de la préparation des plats dans le restaurant haut de gamme à Paris. De la gestion du personnel de cuisine et veillerai à ce que tous les plats soient préparés conformément aux standards de qualité. Je participerai à la mise en place et au service des plats aux clients.

Rejoignez un traiteur à Paris en tant que Chef(fe) de Partie. Mission pour un(e) professionnel(le) de la restauration pour prendre en charge le service et la préparation des mets. Vous serez en charge de la réalisation des recettes et des plats selon les règles d’hygiène et sécurité. Vous devrez également assurer le service en salle pour nos événements. Une tenue de service (veste de cuisine et mallette de cuisine) vous sera fourni.