Chef de partie

à

Paris

(

92200

)

Mission pour un Chef de Partie pour le service Traiteur/ Événementiel à Paris. Vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez amené à travailler au sein du service Traiteur/Événementiel, ainsi qu'en cuisine. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et des commandes.Vous êtes une personne autonome, organisée et dynamique ?

Rejoignez notre équipe pour un restaurant haut de gamme à Paris. Mission pour un(e) Chef(fe) de partie pour notre Restauration collective. Vous serez chargé(e) de la préparation de buffets et repas de Noël. Vous devrez garantir un service de qualité, une présentation et une saveur exceptionnelles. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisiniers et de chefs pour créer des plats mémorables.

Mission de chef(fe) de partie, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la présentation des plats. Vous avez également la responsabilité de la gestion et du suivi des stocks et des commandes, et de la préparation des équipes de service. Vous serez en contact direct avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie, vous devrez travailler en équipe afin de proposer des plats de qualité et de satisfaire les clients.