Chef de partie

à

Paris

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75003

)

Mission de Chef(fe) de Partie dans la restauration pour un traiteur / événementiel basé à Paris. Vous aurez à préparer des plats avec des produits frais, gérer des stocks et veiller à la qualité des produits. Une très bonne connaissance de la cuisine est attendue. Une attitude positive et flexible est essentielle. Des connaissances en cuisine et en service sont indispensables.

Mission pour un Chef(fe) de Partie pour une mission à Paris. Vous serez chargé(e) de la préparation et de l'assemblage des plats chauds destinés à la restauration collective d'entreprise. Vous serez en charge du service self et du nettoyage des locaux et des équipements. Vous serez également amené(e) à assurer une veille sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Traiteur et événementiel, basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie pour la cuisine CHAUD.Vous êtes en charge de la préparation, de la mise en place et de la présentation des plats chauds selon les recettes et les contraintes de l'entreprise. Vous veillez à l'utilisation des produits et à la qualité des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participez au nettoyage de la cuisine.