Chef de partie

à

Paris

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Mission pour un Chef de Partie pour le service Traiteur/ Événementiel à Paris. Vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez amené à travailler au sein du service Traiteur/Événementiel, ainsi qu'en cuisine. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et des commandes.Vous êtes une personne autonome, organisée et dynamique ?

Restaurant à Paris - Mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez en charge de l'organisation et de la préparation des plats proposés par le restaurant. Vous serez responsable de la qualité et de l'envoi des services, en veillant à ce que chaque commande soit préparée et expédiée dans les temps. Vous devrez superviser les cuisiniers et les aides-cuisiniers pour assurer une qualité maximale. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement. Votre capacité à gérer un gros service et à satisfaire les clients sera essentielle.

Mission de Chef de Partie. Mission pour un professionnel(le) de la restauration, qui possède une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité. le profil devra également être capable de communiquer et de travailler de manière efficace en équipe. Il/Elle doit porter une tenue de cuisine, des chaussures de sécurité et s'assurer que tous les plats sont préparés et servis à la satisfaction des clients. La personne aura pour responsabilité de superviser le travail des autres membres de l'équipe de cuisine et de s'assurer que les plats sont de qualité et préparés dans les délais impartis.