Chef de partie

à

Paris

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75009

)

Restaurant à Courbevoie offre une opportunité unique dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vous serez à la tête de la préparation des plats et de la présentation des plats, en veillant à ce que les normes de qualité soient suivies. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe.

Mission de Chef(fe) de Partie dans une brasserie à Paris. Mission pour une personne motivée et expérimentée pour gérer le service de restauration et la préparation de plats. Vous aurez la responsabilité de la supervision et de l'organisation des activités de la cuisine et serez en charge de préparer des plats traditionnels de qualité. Vous devrez également assurer l'hygiène de la cuisine et porter des chaussures de sécurité.

Restaurant à Paris - Mission de Chef(fe) de Partie. Cette mission exige une maitrise de la cuisson des viandes et des poissons.Vous serez responsable de la préparation des plats et de leur qualité. Vous devez gérer les stocks et les inventaires, veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité, et répondre aux exigences des clients.Vous devez également assurer la satisfaction des clients et vous adapter aux différents besoins en cuisine. Vous devez également être capable de travailler sous pression et de gérer votre poste avec efficacité. Une connaissance du milieu de la restauration haut de gamme est un plus.