Chef de partie
à
Paris
(
93100
)

Traiteur / Événementiel

Paris

1500

Indépendant

600€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie pour sa cuisine mise en place. Vous devrez préparer et organiser les plats ainsi que les présentations. Réaliser des préparations culinaires en fonction des recettes définies par le chef référent. Vous devrez également veiller à la qualité et à la quantité des produits proposés. La mission sera à Paris.

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Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des buffets, des plateaux-repas, des cocktails et des services traiteur pour des événements privés ou professionnels. Vous aurez à organiser et à diriger votre équipe de cuisine et de service, à respecter les normes d’hygiène et de sécurité et à garantir la qualité des produits et des services. Vous bénéficierez d'un salaire intéressant et vous serez accompagné.e pour développer vos compétences et votre carrière.

Restaurant haut de gamme à Paris. Votre mission en tant que Chef de Partie sera de fournir un service gastronomique exceptionnel à nos clients. Nous offrons une cuisine étoilée Michelin de qualité supérieure et recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour aider notre petite brigade. Vous serez responsable de l'exécution des préparations et des présentations des plats selon les standards du restaurant et des normes de qualité.

Restaurant à Paris - Mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez en charge de l'organisation et de la préparation des plats proposés par le restaurant. Vous serez responsable de la qualité et de l'envoi des services, en veillant à ce que chaque commande soit préparée et expédiée dans les temps. Vous devrez superviser les cuisiniers et les aides-cuisiniers pour assurer une qualité maximale. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement. Votre capacité à gérer un gros service et à satisfaire les clients sera essentielle.