Chef de partie
à
Paris
(
93100
)

Traiteur / Événementiel

Paris

1500

Indépendant

600€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie pour sa cuisine mise en place. Vous devrez préparer et organiser les plats ainsi que les présentations. Réaliser des préparations culinaires en fonction des recettes définies par le chef référent. Vous devrez également veiller à la qualité et à la quantité des produits proposés. La mission sera à Paris.

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Restaurant à Paris recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour une mission passionante. La mission comprend la réception des marchandises, la mise en place et l'utilisation du poste de Garde Manger et Aide Patisserie. Une fonction d'entretien et de nettoyage est également nécessaire.

Rejoignez notre équipe à Paris pour devenir Chef(fe) de Partie. Nous accueillons 750 convives par jour à travers notre Self, notre restaurant à table et notre cafétéria. Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la cuisson des produits pour satisfaire nos clients. Nous offrons des repas scolaires aux plus jeunes.

Chef(fe) de partie pour préparer et servir le repas de Noël dans un restaurant haut de gamme. Vous serez en charge de la préparation et du service du repas, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la gestion des stocks et de l'organisation des plats de Noël. Vous serez également responsable de la qualité des plats et des services offerts et devrez gérer l'équipe de cuisiniers et de serveurs. Vous serez tenu(e) de respecter les exigences de la direction et de satisfaire les clients.