Chef de partie
à
Paris
(
93100
)

Traiteur / Événementiel

Paris

1560

Indépendant

624€

Description de la mission

Recherche un Chef de Partie. Vous serez en charge de la mise en place et de la préparation des plats pour le traiteur/événementiel. Votre mission consiste à gérer la production et à veiller à la qualité et à la satisfaction des clients. Vous devrez respecter les consignes de sécurité et de hygiène. Vous travaillerez avec le personnel de cuisine pour assurer des plats de qualité. Votre mission sera un challenge qui demande rigueur et précision.

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Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour une entreprise de restauration collective à Paris. Vous serez responsable du service et de l'organisation du self, et de la préparation et de la présentation des plats et de leur nettoyage. Vous serez en charge de l'organisation des cuisines, de la formation des collaborateurs, et de l'assurance de la qualité et de la sécurité des aliments.

Recherchons Chef(fe) de Partie à Paris. Exigence haut de gamme. Mission à temps plein avec une forte implication dans la préparation et la mise en place quotidienne des plats. Responsabilité de gérer une équipe de commis et de plongeurs. Doit travailler de manière organisée et autonome pour fournir une cuisine de qualité à nos clients.

Mission de Chef(fe) de Partie ! Vous serez responsable du développement et de la réalisation des plats du restaurant traditionnel. Vous serez responsable du service du midi et du soir. Le midi, vous préparerez et servirez 80 à 100 couverts et le soir 20 couverts et du snacking.