Chef Pâtissier
à
Paris
(
92500
)

Restauration collective en entreprise

Paris

1680

Indépendant

756€

Description de la mission

Mission de Pâtissier(e) : Mission pour une personne dynamique, passionnée et expérimentée pour prendre en charge notre restauration collective. Vos tâches comprendront la préparation et la cuisson des desserts, le dressage des assiettes et la préparation des repas pour un nombre important de convives, notamment pour l'événement incontournable de Noël. Vous devez fournir vos propres équipements de protection individuelle.

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Chef Pâtissier

Mission de Pâtissier(e) pour travailler dans la restauration et l'événementiel à Paris. Vous serez responsable de la réalisation en série de pièces cocktail (découpes, assemblages, etc.). Vous devrez porter une veste de cuisine et des chaussures de sécurité qui n'ont pas été utilisées en extérieur. Prévoyez des vêtements chauds.

Chef Pâtissier

Mission de Pâtissier(e) pour un traiteur à Paris. Vous aurez pour mission principale de participer à la réalisation de la carte sous l'autorité du Chef. Vous devrez veiller à la qualité et à la présentation des desserts. Vous devrez également élaborer des menus variés et créatifs. Vous aurez également à vous assurer de la disponibilité des ingrédients et de la qualité des produits utilisés. Vous devrez également former et encadrer les commis pâtissiers et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Chef Pâtissier

Traiteur et organisateur d'événements à Paris, Mission de commis pâtissier pour assurer la préparation et le service de l'atelier gaufres pour un événement de 170 personnes. Vous serez en charge de préparer et de cuire les gaufres suivant les recettes fournies, de veiller à ce que toutes les portions de chaque type de gaufre soient suffisantes et à servir les gaufres chaudes avec leur garniture. Les qualités requises pour ce poste sont : une bonne maîtrise des techniques de pâtisserie, une bonne gestion du temps et des stocks et une excellente présentation et service.