Sous-chef
à
Paris
(
91940
)

Restaurant traditionnel

Paris

300

Indépendant

169€

Description de la mission

Organiser un goûter de Noël pour 170 convives. Vous serez en charge de la préparation et de l'organisation de cet événement. Vous devrez trouver des solutions pour réaliser un atelier de gaufres, ainsi que des options pour les boissons et les desserts. Vous serez sous-chef et devrez coordonner les cuisiniers et le personnel de service pour que le goûter se déroule sans accroc. Vous serez en charge de la qualité de la nourriture, du service et de l'ambiance de l'événement. Cette mission vous permettra de démontrer vos compétences culinaires et votre professionnalisme.

Voir dans l’Application Brigad

Toutes les missions

Offres de missions similaires

Toutes les offres

Venez aider l'équipe du restaurant situé à Paris. Mission pour un Sous-chef(fe) pour aider notre brigade de cuisine. Notre cuisine est 100 % fraîche et de saison. Vous serez responsable de garantir le goût, la qualité et la présentation de chaque plat. Vous serez également en charge d’organiser les cuissons et de réaliser les plats et les garnitures. Votre mission sera de remplacer l'actuel chef. Rejoignez-nous aujourd'hui et participez à la création d'une cuisine saine et savoureuse !

Mission de Sous-chef(fe) au sein du restaurant. Vous serez responsable de la production et de l'envoi des repas pour le service à table et le Food-Court digitalisé. Vous devrez gérer une équipe et veiller à la qualité des produits proposés. Vous devrez aussi assurer le bon fonctionnement et le respect des normes HACCP. Vous participerez à la gestion du budget et de l'inventaire des produits. Venez aider une équipe dynamique et motivée !

développement des mets en fonction des saisons.Organisation et gestion des stocks. Respecter le budget et les normes HACCP. Travail en équipe avec le chef de cuisine. Environnement dynamique et varié. Développement des mets en fonction des saisons. Exigence et qualité.