Le Blog Brigad

Brigad décrypte l’avenir de la restauration collective : nouveaux formats, évolution de l’offre et restructuration des effectifs.

Découvrez la tendance des food trucks, les cuisines mobiles qui mettent à l’honneur la street food et le métier de foodtrucker.

Zoom sur la profession de sommelier, les compétences et connaissances requises, ses évolutions récentes et les sommeliers les plus en vogue.

Depuis quelques mois déjà, Brigad travaille sur le changement de son image de marque. Nous vous expliquons comment nos nouvelles couleurs permettront d'atteindre nos ambitions, tout en gardant intactes nos valeurs. Un nouveau Brigad qui incarne l'humain, la communauté et la passion.

Découvrez les 10 expressions en cuisine originales ou surprenantes que l’on utilise uniquement dans la restauration !

Suite à la pandémie, les français sont nombreux à être déçus de la reconversion professionnelle, notamment dans le secteur de la restauration.

Brigad te fait découvrir la vraie vie de saisonnier, ses bons côtés, ses galères, et comment les éviter !

Prendre des vacances lorsqu’on est indépendant, c’est possible et recommandé ! Avec un peu d’organisation, déconnectez et profitez de congés bien mérités !

Brigad partage 4 conseils pour se faire une place en tant que femme dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Nous vous partageons des méthodes concrètes pour améliorer le bien-être des infirmières et infirmiers et leurs conditions de travail.

Être indépendant en 2022 : malgré le contexte de crise sanitaire, le freelancing séduit. Les avantages sont, en effet, nombreux. Brigad vous explique cela.

Brigad vous partage ses conseils pour faire bonne impression quand on débute une mission dans la restauration ou le secteur sanitaire !